Bromatología aumentó en la cantidad de inspecciones a negocios de expendio de alimentos

Entre enero y febrero de este año, la Dirección de Bromatología llevó a cabo un total de 150 inspecciones en establecimientos dedicados a la venta de alimentos. Estos controles no solo verifican el funcionamiento adecuado de los comercios, sino también la calidad de los productos en oferta. De esta manera, se asegura la salud de los residentes de San Miguel de Tucumán, evitando que adquieran productos en condiciones deficientes.El director del área, Raúl Alberto Durán, confirmó la cantidad de operativos, la cual supera el total de inspecciones realizadas durante los años 2022 y 2023.

Durante los dos primeros meses de este año, aproximadamente el 50% de los establecimientos inspeccionados fueron notificados para regularizar su situación ante el Municipio, debido a la falta total o parcial de documentación necesaria para su funcionamiento adecuado. En el otro 50% restante, se procedió a la clausura y confiscación de productos debido a la presencia de artículos en mal estado.Durán destacó: “Durante enero y febrero, llevamos a cabo 150 inspecciones en locales gastronómicos y de alimentos, la misma cantidad de controles que realizamos durante los años 2022 y 2023. Esto significa un aumento significativo en la cantidad de inspecciones, ya que hemos realizado en dos meses lo que antes se hacía en un año de trabajo”.

En relación a las clausuras y confiscaciones, el funcionario municipal detalló: “En total, se realizaron 30 decomisos, principalmente de carne molida que se exhibía de manera irregular en carnicerías. Este producto representa un grave riesgo para la salud pública, ya que puede transmitir el Síndrome Urémico Hemolítico, una enfermedad potencialmente mortal”.Además, Durán expresó su gratitud por el compromiso y apoyo de todo el personal de la Dirección de Bromatología, y resaltó la colaboración que mantienen con el Tribunal de Faltas del municipio.El director de Bromatología recordó a los ciudadanos que, en caso de detectar irregularidades en establecimientos o productos en mal estado, pueden acudir a la sede de la Dirección (ubicada en Alberdi 230) o realizar denuncias a través de WhatsApp al número 381 223 0563.Tags

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